Guar Guma The best of nature 300g

Guar Guma The best of nature 300g

Guar guma je polisaharidna guma koja se dobija iz semena biljke Cyanopsis tetragonoloba. Dopuštena je upotreba u ekološkoj proizvodnji namirnica. Rastvorljiva je u vodi na sobnoj temperaturi i koristi se kao prirodni zgušnjivač, stabilizator i emulgator za formiranje odgovarajuće strukture, konditorskim i proizvodima mesne industrije. Naročito je značajna primena guar gume u izradi proizvoda bez glutena.

Daje sturkturu sosevima na bazi voćai povrća, dezertima i kremovima, kao i mlečnim proizvodima.

Nutritivne vrednosti na 100g:
Energetska vrednost:	790kJ/195kcal
Masti:	0,3-0,7g
Od čega zasićene:	0,2-0,5g
Ugljeni hidrati:	1g
Od čega šećeri:	1g
Proteini:	3-5g
So:	3,75mg

Pakuje i distribuira: The best od nature d.o.o. Beograd