Kajen paprika u prahu 1kg

Kajen paprika u prahu 1kg

Kajenska paprika je ljuća od obične paprike. Ljutina paprike se meri na različite načine, jedan od načina je i Skovilova jedinica ljutine (Scoville Heat Units). Na ovoj skali kajenska paprika se nalazi od 30 000 do 190 000 SHU jedinica. Ljutina paprike potiče od jedinjenja kapsaicina. Obična ljuta paprika na Skovilovoj skali nosi od 3000 do 6000 jedinica.

Lekovita svojstva: otvara apetit, pomaže varenju, štiti od kardiovaskularnih i gastrointestinalnih bolesti, smanjuje loš holesterol. Vitamin P je najbolje sredsto za jačanje sitnih krvnih sudova, za održavanje njihove elastičnosti. Kapsaicin leči glavobolju u predelu slepoočnica i očiju.

Preterana upotreba može da izazove gastroenteritis i da ošteti jetru.